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Glucagone

28 May 2009 Scritto da

Ormone secreto dalle cellule alfa del pancreas, che causa l’aumento del livello ematico di glicoso quando non viene introdotto dalla fisiologica alimentazione. Il glucagone innesca un meccanismo “d’emergenza” tramite due azioni principali sul metabolismo glicidico: la glicogenolisi, ossia la demolizione del glicogeno (scomponendo le proteine muscolari = catabolismo) e la gluconeogenesi, tramite il quale l’organismo produce glucosio a partire da molecole che, di per sé, non sono carboidrati, quali proteine o grassi.

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